白茶既不是绿茶也不是红茶。白茶是中国六大茶类之一，属于微发酵茶。它的特点是采摘后不经过杀青和揉捻，而是通过萎凋和干燥等工序制成。白茶的制作工艺相对简单自然，保留了茶叶的天然风味和营养成分
白茶的制作工艺有哪些？
福鼎白茶属于绿茶还是红茶？
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