冬至过了才能做腊肉吗？平时可以做吗
农村有句老话叫冬至后腌腊肉，所以冬至过了是可以腌腊肉的，而且很多地方都有冬至之后腌腊肉的习俗。冬季一般要到冬至之后才能感觉到明显寒意，特别是。
冬天猪肉怎样腌制？
很高兴回答你的问题，我是一个四川人，在我四川快过年的前两个月，是人们最忙的时候，家家户户都忙着杀猪腌肉和香肠。男人们把猪清理干净，女人们则洗洗刷刷，把...
冬季腌猪肉大概要用几天？
冬至后腌腊肉需要腌制7天后晾晒。每年的农历腊月（大约在阳历一月份）可以腌制腊肉。腌制时，肉不要用水洗，骨头全部剔掉，切成2斤左右的长条，用盐把肉的表层全。
秋天可以腌腊肉吗，秋天温度会过高吗？
秋天一般是不可以腌制腊肉的，一般是在冬至过后，腌制腊肉。秋天的温度还是高的，在0度~10度的范围内，腌制腊肉是最好的时间。腊肉烘干后，在阳光下风干。
应该是什么时候做腊肉呢，北方腊肉几月份做？
腊肉这边比较常见的一道特色小吃，我们可以把它炒着吃，或者煮着吃，都是比较不错的。一般在七月份的时候，我们东北这边都会来制作一些腊肠了，我们会准。
请问腌制咸肉一定要冬季吗？四五月份还可以腌制吗，我是安徽北方地区，现在我们这温度大概20度左右了？
腌腊肉一定是在冬季的，是五月份腌腊了的话，容易生虫变质，因为天气炎热，20度左右的温度，腌制的腊肉不会那么香，因为腊肉是靠风吹的，天气越冷，吹的腊肉就越...
冬天腌肉腌多长时间最好？
冬天腌腊肉腌十五天。半个月刚好可以把肉的水分晾干，又不会特别干燥。这样的腊肉能够保存很久，不会腐烂。口感也很紧实，用水一煮就四处飘香。不过制作腊肉的时。
冬天做腊肉要腌几天？
冬至后腌腊肉需要腌制7天后晾晒。每年的农历腊月（大约在阳历一月份）可以腌制腊肉。腌制时，肉不要用水洗，骨头全部剔掉，切成2斤左右的长条，用盐把肉的表层全。
腌制腊肉冬季的什么时间比较好？腌制腊肉需要放香料和调料吗？
腊肉什么时候腌制最好？腊肉，腊肉，顾名思义就是要求在腊月腌制，即必须在“小雪”至“立春”前期间加工，过一天都不行！如果腊月二十七“立春”，你到腊月二十...我。
九月份了可不可以腌腊肉了？
9月份是否可以腌腊肉，取决于所在地区的温度。如果温度比较高的话，那么是不可以进行腌制腊肉的，这样会导致所引起的腊肉很快就会腐烂并且无法使用，还会造成浪。
